هزینه یک کاسه گوشت خوک سرخ شده چقدر است: از تنقلات خیابانی تا تغییر قیمت مورد بحث در اینترنت
در 10 روز گذشته "هزینه یک کاسه سوپ خورش چقدر است؟" به یکی از موضوعات داغ در شبکه های اجتماعی تبدیل شده است. این میان وعده سنتی که در پکن نشات گرفته است به دلیل نوسانات قیمت و تفاوت های منطقه ای بحث های گسترده ای را برانگیخته است. این مقاله داده های هات اسپات را از کل شبکه ترکیب می کند تا وضعیت فعلی بازار غذاهای پخته شده و پخته شده را برای شما تجزیه و تحلیل کند.
1. مقایسه قیمت گوشت خوک سرخ شده در شهرهای بزرگ سراسر کشور
| شهر | قیمت فروشگاه معمولی | قیمت های معروف فروشگاهی قدیمی | میانگین قیمت پلت فرم بیرونبر |
|---|---|---|---|
| پکن | 25-35 یوان | 38-45 یوان | 32-40 یوان |
| شانگهای | 28-40 یوان | 45-55 یوان | 35-48 یوان |
| گوانگژو | 22-30 یوان | 35-42 یوان | 28-36 یوان |
| چنگدو | 18-25 یوان | 30-38 یوان | 22-32 یوان |
| شیان | 15-22 یوان | 25-35 یوان | 20-28 یوان |
2. عوامل داغ نوسانات قیمت
1.افزایش قیمت مواد اولیه: قیمت گوشت خوک اخیراً 12 درصد ماه به ماه افزایش یافته است که مستقیماً بر قیمت تمام شده مواد اولیه اصلی گوشت خوک کبابی تأثیر می گذارد. با توجه به سوابق مصرف ارسال شده توسط کاربران اینترنتی، در مقایسه با مدت مشابه در سال 2021، قیمت گوشت خوک پخته شده به طور کلی 5-8 یوان افزایش یافته است.
2.تفاوت های منطقه ای آشکار: در شهرهای جنوبی، به دلیل هزینه های حمل و نقل بالاتر برای مواد اولیه مانند روده خوک، قیمت ها به طور کلی 3-5 یوان گران تر از شمال است. قیمت ها در رستوران های گوشت خوک سرخ شده در اطراف نقاط دیدنی شهرهای توریستی بیش از 40 درصد بیشتر از مناطق مسکونی است.
3.اثر مشهور اینترنتی: تحت عنوان محبوب "Braised Xishi" در یک پلت فرم ویدیوی کوتاه خاص، قیمت ها در فروشگاه های مرتبط به طور کلی بین 10-15 یوان افزایش یافت. بحث داغی در مورد "ارزش آن" در قسمت نظرات مطرح شد و ویدیوی مرتبط بیش از 80 میلیون بار پخش شد.
3. داده های نظرسنجی نگرش مصرف کننده
| گروه پاسخگو | محدوده قیمت قابل قبول | تمرکز اصلی | قصد خرید مجدد |
|---|---|---|---|
| بعد از 00 | 15-25 یوان | ارزش ثبت نام افراد مشهور اینترنتی | 46% |
| پس از دهه 90 | 20-30 یوان | تازگی مواد | 72% |
| پس از دهه 80 | 25-35 یوان | طعم سنتی اصیل | 85% |
| پس از دهه 70 | 18-28 یوان | مقرون به صرفه بودن | 63% |
4. نظرات کارشناسان صنعت
1.استاد وانگ، وارث این برند قدیمیگفت: "اکنون هزینه یک کاسه گوشت خوک پخته شده با کیفیت بالا 22 تا 25 یوان است. تضمین کیفیت اگر کمتر از 30 یوان باشد دشوار است. اما ما "نسخه لوکس سبک" 28 یوان را نیز عرضه کرده ایم که مواد اصلی را حفظ می کند و در عین حال وزن را کاهش می دهد.
2.Food Blogger@foodieXiaoliاندازه گیری واقعی در این ویدیو: "تفاوت قیمت بین شعب مختلف یک برند می تواند تا 8 یوان باشد. توصیه می شود مصرف کنندگان از طریق برنامه رسمی مینی قیمت را در زمان واقعی بررسی کنند." این ویدیو 123000 لایک دریافت کرد.
3.پروفسور ژانگ، تحلیلگر صنعت پذیراییخاطرنشان کرد: پخت بریز در حال ارتقاء مصرف است و پیش بینی می شود در سه سال آینده دو باند قیمتی اصلی وجود داشته باشد، محدوده قیمت بازار انبوه بین 20 تا 35 یوان و محدوده قیمت بالا 40 تا 60 یوان.
5. نکاتی برای پس انداز پول
1.مصرف خارج از پیک: بسیاری از فروشگاه ها در روزهای هفته از ساعت 14 تا 5 بعد از ظهر 20 درصد تخفیف ارائه می دهند که 5 تا 10 یوان ارزان تر از شب است.
2.فروشگاه قدیمی جامعه: فروشگاه هایی که بیش از ده سال است در مناطق غیرتجاری تأسیس شده اند معمولاً حدود 30 درصد ارزان تر از فروشگاه های موجود در مراکز خرید هستند و تعداد آنها بزرگتر است.
3.بسته ترکیبی: انتخاب یک بسته ترکیبی مانند "آشپز پخته شده + رشته فرنگی سرخ شده با سس سرخ شده" می تواند 6 تا 12 یوان در مقایسه با a la carte صرفه جویی کند و نسبت قیمت به عملکرد به طور قابل توجهی بهبود یافته است.
از توسعه تنقلات هوتونگ تا بحث داغ در اینترنت، تغییرات قیمت غذای سرخ شده نشان دهنده سازگاری و چالش های غذاهای سنتی در محیط مصرف مدرن است. مهم نیست که کدام محدوده قیمت را انتخاب می کنید، حفظ طعم اصیل و حافظه فرهنگ غذایی ممکن است ارزش واقعی این غذا باشد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
