چرا شب می خورید و چاق می شوید؟
در سالهای اخیر ، این گفته که "خوردن در شب به راحتی افزایش می یابد" ، و بسیاری از افراد تصمیم می گیرند که روزه را روزه بگیرند یا غذا خود را کاهش دهند. بنابراین ، آیا مبنای علمی برای این بیانیه وجود دارد؟ آیا غذا خوردن در شب واقعاً باعث چاقی می شود؟ در این مقاله از طریق داده های ساخت یافته و تجزیه و تحلیل علمی ، حقیقت این موضوع را برای شما کشف می کند.
1. رابطه بین غذا خوردن در شب و چاقی
مطالعات نشان داده اند که غذا خوردن در شب ممکن است خطر چاقی را افزایش دهد و دلایل اصلی شامل جنبه های زیر است:
| دلیل | توضیح علمی |
|---|---|
| کاهش میزان متابولیک | میزان متابولیک بدن انسان در شب نسبتاً کم است ، به خصوص در هنگام خواب ، هنگامی که مصرف انرژی کاهش می یابد ، و کالری اضافی به احتمال زیاد به ذخیره چربی تبدیل می شود. |
| حساسیت به انسولین کاهش می یابد | انسولین در شب حساسیت کمتری دارد ، که ممکن است باعث نوسانات بیشتری در قند خون شود و احتمال بیشتری برای جمع آوری چربی ایجاد شود. |
| عادات غذا خوردن مسائل | مصرف غذاهای پر کالری و قندی مانند میان وعده ها ، میان وعده های نیمه شب و غیره در شب آسان است و در نتیجه کالری بیش از حد ایجاد می شود. |
| تأثیر ساعت بیولوژیکی | ساعت بیولوژیکی بدن (ریتم شبانه روزی) بر عملکردهای گوارشی و متابولیک تأثیر می گذارد و غذا خوردن در شب ممکن است ریتم متابولیک طبیعی را مختل کند. |
2. موضوعات داغ و محتوای داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
برای اینکه درک جامع تری از نگرانی های مردم در مورد "خوردن و چاقی در شب" داشته باشیم ، ما 10 روز گذشته به دنبال موضوعات و بحث های محبوب در کل شبکه بودیم و آنها را به شرح زیر گردآوری کردیم:
| مباحث داغ | تمرکز بحث | شاخص محبوبیت |
|---|---|---|
| "آیا می توانید با روزه گرفتن در شب وزن کم کنید؟" | در مورد تأثیر روزه در شب بر کاهش وزن و مبنای علمی بحث کنید | ★★★★ ☆ |
| "رابطه میان وعده های نیمه شب و چاقی" | تجزیه و تحلیل تأثیر میان وعده های اواخر شب بر وزن و گزینه های بهداشتی | ★★★ ☆☆ |
| "ساعت بیولوژیکی و متابولیسم" | کشف کنید که چگونه ریتم شبانه روزی بر متابولیسم چربی و وزن تأثیر می گذارد | ★★★ ☆☆ |
| "چه چیزی در شب بخورید شما را چاق نمی کند؟" | غذاهای سالم و کم کالری را مناسب برای غذا خوردن در شب توصیه کنید | ★★★★★★ |
3. چگونه شبانه شبانه علمی بخوریم تا از افزایش وزن خودداری کنید؟
اگرچه غذا خوردن در شب ممکن است خطر چاقی را افزایش دهد ، اما روزه کامل لزوما بهترین انتخاب نیست. در اینجا چند پیشنهاد برای خوردن علمی آورده شده است:
| پیشنهاد | محتوای خاص |
|---|---|
| کنترل کالری را کنترل کنید | در شب ، شما باید غذاهای کم کالری و پر پروتئین مانند سبزیجات ، گوشت بدون چربی ، ماست و غیره را انتخاب کنید تا از غذاهای پر قند و پر چربی جلوگیری شود. |
| از قبل بخورید | سعی کنید 3-4 ساعت قبل از خواب شام را کامل کنید و قبل از خواب از خوردن غذا خودداری کنید. |
| به نوع غذا توجه کنید | غذاهایی را انتخاب کنید که به راحتی هضم و سرشار از فیبر هستند تا از غذاهایی که هضم آن دشوار است ، مانند سرخ کردن و کباب کردن. |
| ورزش مناسب | برای کمک به هضم و متابولیسم ، پیاده روی های مناسب را انجام دهید یا بعد از شام ورزش خفیف انجام دهید. |
4. پشتیبانی از تحقیقات علمی
چندین مطالعه علمی همچنین از این ایده پشتیبانی می کنند که "خوردن در شب مستعد افزایش وزن است." به عنوان مثال:
| مؤسسات تحقیقاتی | نتیجه گیری تحقیقات | زمان انتشار |
|---|---|---|
| دانشکده بهداشت عمومی هاروارد | خوردن بیش از حد در شب به طور قابل توجهی با افزایش وزن ، به ویژه غذاهای قند بالا همراه است. | 2021 |
| انجمن تغذیه آمریکا | افرادی که بعد از ساعت 8 بعد از ظهر غذا می خورند نسبت به افرادی که زود می خورند ، 30 ٪ خطر چاقی دارند. | 2020 |
5. خلاصه
بر اساس تحقیقات علمی و داده های واقعی ، غذا خوردن در شب ممکن است خطر چاقی را افزایش دهد ، عمدتا به دلیل کاهش میزان متابولیک ، کاهش حساسیت به انسولین و عادات غذایی ناسالم. با این حال ، روزه کامل بهترین راه حل نیست ، و کنترل علمی کالری ، انتخاب غذاهای سالم و تنظیم زمان غذا خوردن ، کلیدها هستند. اگر عادت به خوردن شب دارید ، ممکن است به پیشنهادات موجود در این مقاله نیز مراجعه کنید تا رژیم غذایی خود را به طور منطقی ترتیب دهید تا از افزایش وزن خودداری کنید.
سرانجام ، یک جمله را به خاطر بسپارید:"چه چیزی غذا خوردن مهمتر از زمان خوردن است ، اما چه موقع خوردن آن نیز بر اثر کاهش وزن تأثیر می گذارد."
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
