چگونه می توان تخم مرغ را ترد کرد

چگونه می توان تخم مرغ را ترد کرد

در 10 روز گذشته ، از جمله موضوعات محبوب در مورد مواد غذایی در اینترنت ، "تخم مرغ Crispy" به یک کلمه کلیدی بسیار تماشا شده تبدیل شده است. چه این یک پلت فرم ویدیویی کوتاه باشد یا یک انجمن غذا ، تعداد زیادی از کاربران روش ها و تجربیات ساخت ترد تخم مرغ را به اشتراک می گذارند. به عنوان یک میان وعده ساده و خوشمزه ، تخم مرغ Crisp قلب بسیاری از غذاها را با طعم ترد و عطر و طعم متنوع خود با موفقیت جلب کرده است. در این مقاله تازه ترین روش های تولید واضح تخم مرغ در کل شبکه سازماندهی می شود و دستور العمل ها و تکنیک های مؤثر را برای آزمایش طرفداران فراهم می کند.

رتبه بندی محبوبیت مباحث محبوب مربوط به ترد تخم مرغ در کل شبکه اخیراً

روش کلاسیک ساخت ترد تخم مرغ

فرمول اساسی:

مراحل تولید:

1. تخم مرغ ها را درون یک کاسه بزنید ، شکر سفید اضافه کنید و آنها را با یک شلاق بزنید تا رنگ سبک تر شود و حجم آن گسترش یابد.

2. در آرد کم گلوتن و نشاسته ذرت الک کنید ، به طور مساوی با یک اسپاتول هم بزنید

3. خمیر پودر را درون یک کیسه لوله کشی قرار دهید و آن را روی یک سینی پخت با کاغذ روغن فشار دهید تا شکل آزادانه نمایش داده شود.

4. در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه در 150 درجه بپزید تا سطح طلایی شود

5. آن را بیرون ببرید و بگذارید خنک شود و بعد از خنک شدن کاملاً ترد خواهد شد

سه نوع واضح تخم مرغ در کل شبکه

1تخم مرغ پنیر ترد: پودر پنیر پارمسان 20 گرم را به دستور اصلی اضافه کنید ، با طعم شور و شیرین ، مناسب به عنوان میان وعده با شراب

2CATHA EGG CRISPY: مقدار مساوی آرد را با پودر 10 گرم Matcha جایگزین کنید. محصول نهایی به رنگ سبز زیبا است و دارای عطر چای قوی است که در بین جوانان بسیار محبوب است.

3قند قهوه ای گینه تخم مرغ ترد: مرواریدهای جوشانده را تخلیه کنید ، آنها را با شربت قهوه ای بپوشانید ، آنها را با خمیر ترد تخم مرغ ، بافت غنی مخلوط کنید

5 شلوار کلیدی برای ساخت ترد تخم مرغ

1. تخم ها باید کاملاً مورد ضرب و شتم قرار بگیرند ، این کلید کرکی و ترد است

2. خمیر باید از نظر قوام متوسط ​​باشد و اگر خیلی نازک باشد ، شکل گیری آن دشوار خواهد بود.

3. زمان پخت باید مطابق با مزاج اجاق گاز خود تنظیم شود

4. بهترین طعم را می توان پس از خنک شدن کامل به دست آورد