طرز تهیه تخم مرغ ترشی خوشمزه

طرز تهیه تخم مرغ ترشی خوشمزه

ترشی تخم مرغ یک خوراکی سنتی است که نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه ماندگاری زیادی نیز دارد. در سال های اخیر با توجه بیشتر مردم به تغذیه سالم، طرز تهیه تخم مرغ ترشی پخته نیز به موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله بحث های رایج در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا نحوه درست کردن تخم مرغ ترشی پخته خوشمزه را به شما معرفی کند و مرجع داده های ساختار یافته را ارائه دهد.

1. مواد اولیه برای تخم مرغ ترشی پخته شده

2. مراحل آماده سازی تخم مرغ ترشی پخته شده

1.تخم مرغ آب پز:تخم مرغ ها را بشویید و داخل قابلمه بریزید و آب سرد اضافه کنید و آب را به مدت 8 دقیقه بجوشانید و بیرون بیاورید و در آب سرد قرار دهید تا خنک شود.

2.ماریناد را آماده کنید: نمک، بادیان ستاره ای و دانه فلفل سیچوان را در آب بجوشانید، بگذارید خنک شود و کنار بگذارید.

3.تخم مرغ ترشی: پوسته تخم مرغ های آب پز را به آرامی بشکنید (پوست آن ها را نگیرید)، در ظرف تمیزی قرار دهید و در ماریناد بریزید و مطمئن شوید که تخم مرغ ها کاملاً در آب فرو رفته اند.

4.مهر و موم نگه دارید: در ظرف را ببندید و قبل از غذا به مدت 3 تا 5 روز در جای خنک قرار دهید. هر چه مدت طولانی تر مرینیت شود، طعم آن شور تر است.

3. نکاتی برای پخت تخم مرغ ترشی که در اینترنت به شدت مورد بحث قرار می گیرد

4. سوالات متداول در مورد تخم مرغ ترشی پخته شده

1.س: چرا تخم مرغ ترشی فاسد می شود؟

پاسخ: ممکن است به این دلیل باشد که ظرف تمیز نیست یا محکم بسته نشده است. توصیه می شود از ظرف شیشه ای استفاده کنید و از بسته شدن کامل آن اطمینان حاصل کنید.

2.س: چه مدت می توان تخم مرغ ترشی را نگهداری کرد؟

پاسخ: می توان آن را به مدت 2 تا 3 هفته در یخچال نگهداری کرد. توصیه می شود ظرف مدت 1 هفته در دمای اتاق مصرف شود.

3.س: چگونه می توان قضاوت کرد که آیا تخم مرغ ترشی موفق است؟

پاسخ: یک تخم مرغ ترشی موفق دارای پروتئین سفت، زرده شن روان و طعم متوسطی از نمک است.

5. ارزش غذایی تخم مرغ ترشی پخته شده

6. نتیجه گیری

ترشی تخم مرغ پخته نه تنها یک غذای خوشمزه خانگی است، بلکه خاطرات کودکی بسیاری از افراد را نیز به همراه دارد. با روش ها و نکاتی که در این مقاله معرفی شده است، معتقدم که بتوانید تخم مرغ شور و خوشمزه درست کنید. لازم به ذکر است که به دلیل نمک زیاد، بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند. با خیال راحت دستور العمل های مختلف را امتحان کنید و روش ترشی را پیدا کنید که به بهترین وجه با ذائقه شما مطابقت دارد!